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第一百零七章

吃早饭

“问题是我们不是岳丈,也没有那个资格站在那里处理问题,那么怎么办?”

韩佑站起来,一把拉住柳寒烟的手,顺势入怀,“很简单,用我们的方式解决,我当年能带着你逃离京城,我这次回来就会把丈母娘的问题解决好。”

这话一说,柳寒烟抬起有些发红的脸颊看向韩佑,“夫君,我信你!”

一时间,屋子里春光弥漫。

然而门外有些冒失的柳文茹又噔噔噔地踏上楼梯,她又以冲刺的角度直接冲着韩佑和柳寒烟的卧室而来。

不过韩佑听得清楚,他有些无奈的停下自己手上的动作,等待着小姨子的破门而入了。

不过小姨子的脚步在门口突然消失了,随即马三的声音传了进来,显得还很悠远,“那个公子,侍郎的位置打听到了,侍郎还没回府,居然在京城瓦舍高升客栈住下了!”

随后马三的脚步渐行渐远,似乎也拉走了有些不甘心的柳文茹。

韩佑和柳寒烟相视而笑,随后两个人又拥抱在了一起。

第二天早上,韩佑很早就起来了,他直接走到大堂看向那些有些睡眼惺忪的伙计点了点头,老掌柜忍不住打了一哈欠,有些惊觉。

“公子,怎么起得这么早?”

韩佑打了个哈哈,“后宅那个小姨子练武,把我都给闹醒了!”

不过他看了看外面的天色,随后背着手看向大街,“京城的一天繁华开始,还真是很早啊?”

掌柜的忍不住点头,“京城常有一个说法,说京城是不夜城,商人们恨不得这一天京城的人无论早晚都出来逛!”

韩佑忍不住哈哈一笑,“老掌柜的,咱们客栈今天早饭都是什么呢?”

老掌柜还没等说话,韩佑把手一摆,“走,老掌柜的,您跟我上街转转,我看看这京城的早上,都吃点什么?”

老掌柜并不清楚这个少东家到底要干嘛,但是他知道这个韩佑一定是有很重要的目的,所以他连忙跟店里的人嘱咐了几句,跟着韩佑出来了。

韩佑把手一摆,“没别的,咱们就是走一走,别的不谈,就说咱们看到的早饭就行。”

老掌柜忍不住笑了,“公子这是打算深入了解一下京城的饮食文化么?其实在老朽看来,京城的早饭其实跟龙泉也差不多,只能说品种丰富得多罢了!”

韩佑点了点头,老头忍不住念叨起来,什么饶骨头,灌肺,炒肺,瓠羹,各色馒头,几乎是早餐必备。

至于面食,软羊面、桐皮面、插肉面、桐皮熟脍面,家家户户都耳熟能详,出手即来。

而门油、菊花、宽焦、侧厚、髓饼、满麻也是满大街的小吃。

韩佑点了点头,大体上京城的早餐就是更加的丰富,品种更多,但总体还是三种,汤饼馄饨,小吃,馒头。

这三类也都是以面为主形成的,汤饼馄饨基本就是面条炖煮类的,小吃就是类似馓子,和胡饼之类的烤制类的,而馒头则是包子的蒸类的。

面条很多种,小吃很多种,就连这个馒头也要分什么糖肉馒头、羊肉馒头、太学馒头、笋肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头等。

韩佑听老头念叨,说实话,配合看到满街的吃食,真是眼花缭乱,甚至已经让自己都有点流口水了。

索性直接找个地方坐下,拉着老掌柜一起吃。

不过韩佑听了半天发现了几个问题,第一虽然这个时期在京城商业繁华鼎盛,但是品牌意识不算太强,就这个吃食,很少会提及某个品牌的某个小吃最好。

这个因素大概应该是时间的关系,这种发展的时间其实并不算长,由这些大内的喜好吃喝玩乐的官家进行带动,才不过十几年而已。

第二就是京城所在地其实偏南方,但是以面食为主,应该是北面南下的一个过程,但是米面融合和花样翻新还有待提高。

最后就是猪肉问题,很明显受到传统影响,大内更加愿意吃羊肉,至于牛肉因为耕种因素被大力禁止,可是放眼望去猪倒是很多,没人吃也没人会吃。

类比历史,韩佑真有感觉,难怪后世会出现一道名菜,东坡肘子!

那对于自己来说,就不必客气了,这个韩佑肘子就肯定会名满京华了!

不过这个名字太难听了,难道是要吃自己的肘子?

韩佑忍不住乐了出来,以至于旁边的老掌柜有些发愣,“公子,吃得好端端的,为什么会乐出来?”

韩佑忍不住嘿嘿一笑,“老掌柜,没什么,想到几个好菜的做法,只是还要考虑一些渠道才成。”

老掌柜一听这个,顿时高兴了起来,“公子啊,咱们龙泉客栈虽然有了红烧河虎和麻辣河虎,但是说实话,这个推广,对,李穷说的推广咱们有待改善……”

“另外就是能不能再增加一些菜谱,京城这地方虽然繁华,但是好吃的去处实在太多,那么多的瓦舍勾栏,咱们还真是比不过啊……”

韩佑忍不住吃了一口汤饼,随后点头,“你放心吧,老掌柜的,咱们一样样的来,先做早饭就好了。”

早饭?

老掌柜琢磨了一下,其实客栈的早饭也没什么特殊的,和这当街所售卖的小吃和汤饼馄饨并无太大区别。

韩佑喝了一口汤,“老掌柜,你没觉得现如今这三种,面条花样翻新,各种杂糅进去的配料太多,咱们比不了对吧?”

“还有就是这个小吃,也是各有特色,百花齐放,真的要比就得比这个馒头了!”

馒头有什么可比的?

老掌柜忍不住瞪大了眼睛,这么多年的馒头不也是馅料花样众多么?

但是他怎么好意思去驳斥韩佑?

可是韩佑却慢条斯理地说了一句,“咱们得做一个读书人爱吃的馒头,和太学馒头比一比!”

这句话就是开玩笑了,太学馒头就是因为皇帝有一次去太学见太学生吃早饭,随后他也拿起馒头品尝,顿时觉得好吃,由此太学馒头天下闻名!

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第一百零七章 吃早饭
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